“ سلطة جرجير مع جبنة البارميزان “

المكونات:

-        5 طماطم صغيرة مقطعة إلى أنصاف

-       3 -4 حزمة جرجير، الأوراق

-        200 غرام جبنة بارميزان، مقطعة إلى شرائح أو مبشورة

-        2 ملعقة كبيرة خل بالسميك

-        1 ملعقة صغيرة ملح

-        ¼ كوب زيت زيتون الخير

للتزيين : صنوبر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1-    في وعاء متوسط يخلط الخل والملح وزيت الخير.

2-    في طبق التقديم توضع الطماطم وأوراق الجرجير. ثم يسكب خليط الزيت والخل فوق السلطة.

3-    توضع جبنة البارميزان على الوجه وتزين بالصنوبر.