“ سلطة سيزر “

المكوّنات:

-         3 اكواب خس مفروم خشن

-         1 صدر دجاج مقطع إلى شرائح ومشوي

-         ¼ كوب جبنة بارميزان مبشور

-         ¼ كوب زيت زيتون

-         3 ملاعق كبيرة مايونيز

-         ½ ملعقة صغيرة ملح

-         ¼ كوب عصير ليمون

-         ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

-         2 فصوص ثوم مدقوق

للزينة:

-         ½ كوب توست محمص مقطع إلى مكعبات

-         بعض قطع الدجاج

-         جبنة بارميزان

 

طريقة التحضير:

1-     يوضع الخس والدجاج في وعاء كبير.

2-    في وعاء صغير توضع جبنة البارميزان والزيت وعصير الليمون والمايونيز والملح والفلفل والثوم، تخلط المكونات جيدا حتى يتشكل خليط متجانس.

3-    تسكب الصلصة على السلطة وتقلب المكونات جيدا.

4-    توزع مكعبات التوست وقطع الدجاج وجبنة البارميزان على الوجه ثم تقدم.